Si eres un amante del mundo de los AOVEs, no te puedes perder la experiencia gastronómica que ha preparado Olenda para el próximo 18 de mayo a las 20:00h en el emblemático edificio de Veles e Vents de Valencia: La noche de los sentidos, una forma de descubrir la cultura del aceite de oliva virgen extra a través de una cata con los cinco sentidos. Una actividad que contará con un show, dos chefs y tres AOVEs, entre ellos Oli Oli Frantoio.
Una experiencia gastronómica que permitirá que los asistentes viajen a través del territorio, la cultura y la identidad valenciana con tres aceites premium como protagonistas. Viajarán hasta Castellón con el AOVE Canetera de Bardomus, hasta Alicante con un AOVE de Picual de la Almazara L’Alquería, y hasta nuestra almazara, en Requena, con nuestro AOVE Oli Oli Frantoio.
La experiencia comenzará con un show de la mano de Olenda para empezar a despertar todos los sentidos antes de pasar al del gusto con un menú degustación que prepararán dos chefs, Dani G. Peinado conocido como el ‘Chef del AOVE’ y es chef ejecutivo del Gourmet de la Roja, y Fran Espí, chef del restaurante La Sucursal.
El menú estará elaborado con los tres aceites protagonistas de la experiencia. Contará con tres snacks que serán zumo espumoso de naranja y picual; escabeche frío de quisquilla con remolacha, cítricos y canetera; y mini verduritas de mayo con emulsión de anisados y frantoio. A esto le seguirán tres principales compuestos por canetera y gazpachuelo de gamba roja y almendra marcona; frantoio con guiso de alubias, alcachofas, nabos y fruta negra; y picual con ternera, espárragos y apio bola. El toque dulce lo dará el frantoio con fresas y chocoaove.
Una experiencia que tiene un coste de 95 euros y que nosotros no nos vamos a perder. Para reservar se puede hacer contactando por whatsapp o llamando al 667763789. ¡Allí os esperamos!
Si quieres hacerte con cualquiera de nuestros AOVEs ecológicos a través de nuestra tienda online pinchando aquí o viniendo a visitarnos gracias a nuestras experiencias de oleoturismo que puedes descubrir también haciendo clic aquí.